『 今天我清理冰箱，发现了一包冷冻章鱼。仔细一看，我让跑腿师傅封城的时候去沃尔玛买。不用说，买之前一定是冷冻了很长时间的。 “生鲜货”。
企业成败的关键在于自身品质的打造。传统超市如果不彻底转型、优化服务，肯定会被大浪冲走。 』
糖醋章鱼也来了。对了，我炸章鱼的手艺还没退步吧？煎炸时不需要裹上面粉或淀粉。纯炸的带鱼比油炸的味道更浓郁。如果带鱼更新鲜的话，成品肯定会更漂亮。
煎第一面时，将姜片炒一下，以去除腥味。
很多人都知道“火锅冷油”的真相。这是对的！具体来说，锅一定要足够热，尽量到有轻微的烟味冒出来为止。别怕，锅不会烧焦的。这样做的目的是为了让锅里的水蒸气干掉。
很多朋友煎鱼粘锅是因为看到锅表面没有水就以为干了，就赶紧倒油把鱼放进去，其实是锅里的水蒸气仍然在那里，所以它不可避免地会粘在锅上并剥落皮。
大火慢慢煎第一面，第二面也用同样的方法煎，就完美了。对了，如果还是不确定的话，可以适当多倒点油，这也是必要的。
煎第二面时，加入大蒜炒香，煎至两面微焦。
第三步：锅中加入适量水，将带鱼煮熟。调料：盐、胡椒粉、酱油、糖、醋
还可以加入适量料酒来提香、去腥
烧至汁液基本收尽，撒上香菜和葱花即可盛入锅中
享受美食！
“谁说四十就不能勇敢，四十就如活龙”