手撕包菜是一道经典的家常菜，它以鲜嫩多汁的排骨为主料，搭配上新鲜的蔬菜，再用调味料调和，烹制而成。其中，排骨是必不可少的，它的质地鲜嫩多汁，搭配上蔬菜，更显美味。
一、准备材料：
1、排骨500克； 2、青椒、红椒、黄椒各100克； 3、葱段、姜片、蒜米各适量； 4、酱油、白糖、盐、料酒、醋各适量；
二、做法：
1、将排骨洗净切块，用料酒、盐、白糖腌制半小时；
2、锅中倒入适量油，将排骨煸炒至变色，盛出备用；
3、将葱段、姜片、蒜米放入锅中，爆香；
4、将青椒、红椒、黄椒放入锅中，爆炒至变软；
5、将煸炒好的排骨放入锅中，加入酱油、白糖、盐、醋，翻炒均匀；
6、将炒好的排骨放入盘中，即可享用。
手撕包菜是一道经典的家常菜，它以鲜嫩多汁的排骨为主料，搭配上新鲜的蔬菜，再用调味料调和，烹制而成。因为排骨的质地鲜嫩多汁，搭配上蔬菜，更显美味。其做法也很简单，只要将排骨腌制、煸炒，再搭配上蔬菜，加入调味料，翻炒均匀即可。手撕包菜营养丰富，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，值得大家一试。