酱汁浓郁的红烧鱼块，不爱吃鱼的你也可以尝试一下，真的很好吃
这是一个吃鱼的季节，无论是清蒸红烧还是炖汤，我都很喜欢这个季节的鱼。虽然我自己是个地主，吃新鲜的鱼就会被刺伤。但这并不影响我为家人做饭。再说了，我还是最喜欢咸鱼。
到了这个季节菜市场，我感觉无论是卖鱼的还是买鱼的都异常热闹。以前是整只卖的，现在是分开卖的。鱼头、鱼尾、鱼身都切好了放在那里，其他人可以随意选择。我选的是鱼尾，应该是个大的，鱼尾够我们一家人吃顿饭了。
【红烧鱼块】
主要原料：鱼块、姜、蒜、酱油
具体方法：
大约几个小时。
锅里放油，把腌好的鱼块放进去，煎至定型，捞出控油。
大火煮一会就可以出锅了。出锅前撒上蒜蓉，非常香。
心会碎成碎片。现在我知道了，这条鱼需要先煎一下，或者如果你不嫌麻烦的话，可以用淀粉包起来，然后用油煎一下。注意红烧时不需要翻动多次，翻动太多很容易碎。
酱味十足，鲜美超好吃的红烧鱼块，做法分享给你