今天清理冰箱的时候，发现了排骨。我问老公想吃什么。老公说夏天怎么能错过烧烤呢。
葱2根，姜4片，盐1茶匙，白胡椒半茶匙，糖1茶匙，料酒半茶匙，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，蜂蜜，烧烤酱适量，水和食用油。
【做法】我用的是冰箱里冷冻的排骨，所以先用清水泡一下，然后把排骨洗干净沥干水。
部分；姜片散落；洋葱切成片后也轻轻拍打。拍张照片，更添风味。
葱、姜、洋葱，然后切2片柠檬，挤出汁，与柠檬片一起放入碗中，然后加入1茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉、1茶匙辣椒粉，孜然粉1茶匙，糖1匙，料酒半匙。
小时。
将烤箱预热200度。
烤盘上铺上一层锡纸，刷上一层食用油，将腌制好的排骨均匀地放在烤盘上。
将烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟。
排骨烤好后，我们就可以准备后面要用到的酱汁和撒料了。准备适量的市售烧烤酱，我用了约60克，2勺蜂蜜和2勺水制成蜂蜜水，适量的辣椒粉，花椒粉，孜然粉拌匀。
时间到后取出排骨，调整烤箱预热220度。
在排骨上刷一层烧烤酱和一层蜂蜜水。刷的时候要把肋骨各个部位刷均匀。翻面一次，然后刷一层烧烤酱，一层蜂蜜水，撒上一些配料。时间到了，香辣辣的烤排骨就做好了。
朋友们可以尝试一下。
[厨师说]如果是在户外烧烤，腌制方法还是一样的。烧烤时，在烤架上刷一层油，将排骨放在上面，烧烤时不时刷上烧烤酱和蜂蜜水。来回翻动一下，很快就熟了。撒上混合好的糖粉，然后刷上一层蜂蜜水，离火烤一会儿。
煎20分钟，然后开盖翻面，刷上一层烧烤酱，一层蜂蜜水，撒上一些食材，继续盖上锅盖煎15分钟。
我是一个胖厨师，一个体重超重的85后吃货。我热爱美食、热爱生活、热爱分享。欢迎大家来和我交换食物。