鲫鱼作为最常见的鱼类之一，是家庭中经常食用的鱼类。肉质肥美，汁多味美。可红烧、煮汤、清水炖。因为它营养丰富，含有大量蛋白质，经常食用可以滋补身体。鲫鱼非常适合上班族食用。长时间呆在空调房里，容易导致精神疲劳、皮肤干燥；多吃鲫鱼不仅可以使皮肤富有弹性，还可以缓解压力，提高睡眠质量。
刺。
今天给大家分享一下红烧鲫鱼的家常做法。如果喜欢吃辣的，可以加点红辣椒。
材料：
红糖红烧鲫鱼两块料酒油葱姜
具体步骤：
锅中加入油，烧热（这里的油可以稍微多一点，这样鱼不容易上鱼）
加入洋葱和姜
炒
轻轻放入鲫鱼
一面煎熟后，翻面
两面煎熟后，加入适量料酒
煮滚
加入一勺照烧酱
加入少许红糖调味
用抹刀将酱汁淋在鱼上，这样上色效果更好
待鱼基本上色后，加水
烧开后就可以出锅了。汤很美味，所以尝试一下。