但其营养价值和口感并不逊色于牛蛙。它是一种集食品、药品、保健品于一体的动物。它脂肪少、糖少、蛋白质丰富。今天看到有人在街上叫卖，就买了两斤。回到家里，青蛙虽然好吃，但善于捕捉害虫，对人类有益，所以不宜多吃。
配料： 辣椒碎、大蒜、蒜苗、姜、生抽、老抽、蚝油、盐。
材料： 去皮青蛙。
到时候倒入锅中，直接炒水，不用油。
1.锅洗净，烧干水，放入食用油，油烧至70%热，加入姜丝炒香，倒入炸好的田鸡炒五分钟
2.加入蒜苗、大蒜、辣椒碎继续翻炒。
加一汤匙水，2分钟后沥干水，从锅中取出。
4、出锅的那一刻，似乎味蕾就已经匆忙了。美味的剁椒田鸡，好吃到舍不得放下筷子。
小贴士：烤田鸡之前，先把田鸡煎一下，沥干水分。这一步很重要，这样青蛙的味道才会更香。配上鲜辣的辣椒碎，咬上一口，打开味蕾，增进食欲。喜欢的朋友赶紧尝试一下吧。
祝愿每一位读者身体健康，幸福每一天。