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红烧鸡块(无油烧鸡,大盘鸡也是这个味儿)

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健康少油,每天为家人做饭

通过sunyvcwk

蒜块1头胡萝卜2/3红薯2个洋葱半个红辣椒2个青椒2个

捞出滤干后,准备香料

2.蔬菜切碎

3.将糖从锅中取出

4.融化成焦糖气泡

5.加入鸡肉

6.翻炒均匀,让鸡肉均匀的裹上焦糖

7.炒至鸡肉铁板出油,加入姜、蒜和香料

8.加入半个洋葱

9.加入洋葱炒香

10.加入胡萝卜和红薯

11.翻炒均匀,然后加入少许水,盖上锅盖煮5分钟

12.打开盖子稍微收汁

13.加入少许盐、生抽、红辣椒、青椒和洋葱,炒30秒

14.出锅啦~

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