营养价值：
五花肉营养丰富，对孕妇有补肾养血、滋阴润燥的功效。五花肉中含有铁和蛋白质，容易被人体消化吸收，能有效改善缺铁性贫血。
五花肉中含有丰富的维生素A，对胎儿骨骼、牙齿、头发的健康生长有一定的作用。孕妇适量吃五花肉，有助于促进胎儿的健康发育。
1、准备五花肉500克；
2、五花肉洗净，切成2厘米见方的块；
3、锅中烧开水，将切好的五花肉放入冷水中，将五花肉中的血沫挤出；
4.将煮熟的五花肉洗净，备用；
5、调料准备：葱、白各两段，姜片适量，八角适量，香叶适量，冰糖适量；
6.锅烧热，将五花肉翻炒至出油；
7、将五花肉炒至金黄色，加入冰糖，炒至五花肉上色，然后加入提前准备好的调料，继续炒；
8、炒至香味四溢，倒入提前准备好的腐乳，继续翻炒均匀；
适当调整水量和炖的时间），最后加入适量的盐，大火收汁，即可出锅；
10、一份色泽红亮、肥而不腻、入口即化的腐乳红烧肉就做好了。