简介：常用的酱料配方有糖醋、鱼香、红烧酱等5种。非常实用，值得收藏！
给大家分享5个常用的酱料配方，有糖醋酱、鱼香酱、红烧酱，还有万能凉拌酱、蘸酱等，非常实用，值得收藏！
1.糖醋酱配方
糖醋酱是一种非常常用的酱料。比如我们在做糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋丸子等的时候，通常会用到这种糖醋酱。其实，糖醋酱的配方也很丰富。简单的。如果家里有番茄酱，就用番茄酱。配方比例为料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、番茄酱3勺。所以如果家里没有番茄酱的话，可以直接用成熟的醋和白糖来做。配方比例为料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、陈醋2勺、白糖3勺。将所有这些调味料倒入碗中并搅拌均匀。味道酸甜可口，非常开胃。
2、鱼香酱配方
3. 卤汁食谱
捏，冰糖3块。洋葱和大蒜就够了。先准备好酱汁，炒菜的时候直接倒进锅里，方便又省事，接下来就是等待美味出锅了。
4. 凉拌酱配方
辣米、生抽2勺、辣椒油3勺、蒜末2勺、葱花2勺，搅拌均匀。
5. 海鲜蘸酱食谱
辣饭。