这道土豆红烧肉比米其林大厨做的还好吃

准备好所有材料，五花肉加水。锅中倒入水烧开，放入肉，然后加入姜片和料酒，煮沸后过凉水，将水倒掉。这里的姜片和酱汁是可选的。放入锅中，最好是不粘锅！煎至两面金黄后直接放入电饭锅中。我女儿喜欢吃猪皮，所以我就一起煮，把所有的调料都放进去。然后放入热水，水和食材等量，放入电饭锅按煮饭模式。我们现在可以把土豆放入刚才炸肉剩下的油里，炸至焦黄，放在一边备用。电饭锅煮好后，加入土豆，轻轻搅拌，按煮饭模式。出来了！撒上一些葱花，完美。