我亮出了手，最后却被抹掉了！
其实我做的这道糖醋排骨比较简单，只是我比其他的加了更多的调料，不仅丰富了排骨的颜色，而且肉质也变得鲜美。它是什么？
所需成分
主料：排骨1000克
辅料：醋50-60克，花结土蜂蜜15克，花结黄冰糖70-80克，生姜5-6片，大蒜4-5片
工具：煎锅
难度等级：3星
骨头不称重。
1、先将排骨用自来水洗净，锅中水烧热，将排骨放入锅中。
待水烧开，冒出白色气泡时，就可以快速将排骨捞出，放入碗中。不要煮太久，因为煮久了就会失去肉味。
2.用刀将生姜切成片，备用。
锅热后，倒入适量的油，加入糖，注意炒糖的颜色和糖的颜色，不要糊了！
PS：添加时注意，可以开中火慢慢融化，不要用大火，因为很容易烧锅！
3、糖融化后，将排骨倒入锅中，翻炒至排骨全部沾上糖。
4、排骨全部上色后，加入姜蒜，翻炒，然后加入少许料酒。
勺子的形状；然后加入50-60克醋，翻炒均匀。
最后加入全部准备好的70克冰糖，翻炒。
5.所有材料加入后，加入适量凉水，稍微盖过排骨即可。
PS：开始炖的时候一定要用凉水，这样味道和营养才能熬出来。
加入少许盐，然后盖上锅盖，煮沸。
煮沸。添加今天的最后一种食材：花结土蜂蜜！不仅可以给肉上色，还能缓解肉的油腻，让味道更加鲜美，颜值也很高！
PS：如果家里没有花结蜂蜜，也可以用普通蜂蜜，但一定要保证是真蜂蜜！
让它煮沸！
大火煮50分钟左右，然后大火收汁，收5-10分钟至汤浓稠即可。
8.收汁后就可以关火了！然后找一个漂亮的盘子，把排骨拿出来，摆成漂亮的形状。
哇，我们的“秘制糖醋排骨”就做好啦~看起来很好吃，味道也很好吃！
花姐的碎碎念
技能：
1.这道菜我喜欢用花结黄冰糖，因为它味道纯正，不会太甜。当然，很多姐妹都喜欢用白糖，掌握好用量就可以了。
2、排骨入锅煎之前，尽量把水分吸干，或者用厨房纸擦干，这样煎的时候油就不会飞溅，烫手。
3、花结土蜂蜜不仅可以用在烤排骨上，还可以添加到炖猪蹄、炖肉、炖鸡翅鸡爪等中，不仅味道好，而且颜色也非常漂亮！