今天七彩葫芦娃就教你做一道菜。
他们吃的食物主要是咸的。虽然其他口味的做法也不错，但最终还是无法超越陪伴你成长的味道。
葱、八角、生粉、老抽、生抽、料酒、盐、食用油、陈醋、糖、蚝油。
【实践】：
小时。
将红葱切碎，放在盘子上备用。
第三步：将泡好的排骨沥干，放入碗中，然后加入少许料酒、姜片、盐、生粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
第四步：锅中加入适量食用油。待油温60%热时，将腌制好的排骨入锅煎至表面微黄，即可出锅装盘备用。
第五步：将姜片、蒜片、八角放入炸排骨的油中炒香，然后倒入炸好的排骨，同时沿排骨边倒入适量的料酒起锅炒香，加入适量温水，最后加入一勺老抽、半勺老抽、半勺老陈醋、半勺白糖、一勺白糖。蚝油用于着色和调味。
高火煮30分钟。打开锅，加点盐调味，然后撒上少许葱花，然后从锅里取出来放在盘子里。
这道浓稠入口即化的红烧排骨就做好了。面对如此诱人的美食，有没有勾起你的胃口呢？
尖端]
第一篇：买排骨时要选上等的排骨。排骨肉嫩，易煮，味道非常好。
第二帖：切排骨的时候，不易切太多，否则不容易入味，影响口感。
第三帖：排骨提前腌制，可以有效去除其腥味，同时入味，增加食用时的口感。
火，防止其表面被烧焦，产生有害物质，对身体不利。
第五帖：等食材香了，用炸排骨剩下的油。油中含有排骨的香气，可以很好地增加其香气。
第六帖：加料酒时，沿着锅边温度最高。料酒在高温下其香味能完全释放出来，可以有效去腥增香。
大火，出锅的排骨会更加脆嫩，味道也更好。
第八帖：盐放在最后，防止提前加导致排骨脱水，肉质不嫩，严重影响口感。
第九帖：撒上一点葱花，不但可以提香，还可以增色，让这道菜色香味俱全。
第十帖：腌制时加入适量的生粉，可以防止排骨在炒的过程中营养成分流失，排骨吃起来更加酥脆可口。