秋收期间，我经常在网上看到这样的新闻：
学校组织学生挖红薯，家长带着孩子到田里体验收割水稻等。
这种获得的满足感对于现在的人来说实在是太奢侈了。
记得秋天的时候，朋友送来一袋栗子，说是家里新收获的，新鲜又好吃。
我看到很多栗子还沾着泥土，我就迫不及待地把壳敲碎吃。
新鲜的板栗口感脆甜，独特的风味令人陶醉。
生吃的话味道都很好，更不用说煮熟了。
板栗烧鸡、板栗排骨汤……用它做的每一道菜我都喜欢。
最近太贪吃栗子了，所以今天就来教大家做一道无敌美味的——栗子红烧肉！
经过长时间的炖煮，红烧肉松软入味，栗子软糯细腻。
浓郁的汤汁浇在米饭上，鲜美无比，好吃到想把碗舔干净！
五花肉、板栗
生抽、红烧酱油、蚝油、盐
料酒、冰糖、白芝麻、姜
将五花肉切成方块。
冷水下锅中加入3片姜和1勺料酒，煮沸后焯水。
油热后加入冰糖炒至糖化，加入五花肉翻炒均匀。
半茶匙盐，翻炒上色。
小时。
将栗子用刀切开，放入沸水中煮3分钟。
过一次冷水后就很容易剥皮了。