一份好的牛排往往不需要太多的调料，简单煎一下就非常美味了！沙朗牛排有特色的油筋，油脂比较浓郁，外焦里嫩有嚼劲，很适合年轻朋友们~
由北园提供
材料沙朗牛排2块橄榄油适量食用盐适量黑胡椒适量迷迭香3支
步骤一、牛排解冻后，用厨房纸吸干表面水分，两面均匀铺开，加盐腌制5分钟
2.锅烧热，刷一层橄榄油，等锅冒烟，放入牛排开始煎（我的两块牛排太长，放不下锅，所以切成4块煎） ），煎至微焦后翻面（不要来回翻动），每面煎2分钟左右，煎油一面，具体时间自己掌握，可以加点迷迭香增加香味
3.
4、炸好后立即用锡纸包起来，醒发10分钟，锁住水分
5、最后盛入盘中，撒上一些黑胡椒粉，即可食用
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