烙鸡蛋饼是一种非常受欢迎的中式早餐，也是很多家庭聚会的必备食物。它香喷喷的鸡蛋馅料，加上酥脆的饼皮，让人垂涎三尺，是一款最受欢迎的早餐食品。
烙鸡蛋饼的做法其实也不难，只要掌握一些基本技巧，就可以做出又软又好吃的烙鸡蛋饼。首先，准备好鸡蛋、面粉、面包糠、油、盐等原料，然后分别把鸡蛋打散，面粉和面包糠混合，加入少许的油和盐，搅拌均匀。
接下来，将面糊倒入平底锅中，用中小火加热，用铲子搅拌，等面糊变稠时，把面糊倒入模具中，用小勺子压实表面，再用筷子在表面划出一些小洞，这样可以让鸡蛋饼表面更加软化。
最后，将鸡蛋饼放入烤箱中，用200度预热15分钟，取出放凉，就可以享用烙鸡蛋饼啦！
烙鸡蛋饼的制作过程其实并不复杂，只要掌握基本技巧，就可以做出又软又好吃的烙鸡蛋饼。而且从制作到食用，过程也非常方便，是一款非常适合早餐的美味佳肴。