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孜然羊肉粒这样做,解馋堪比红烧肉

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将适量的羊肉放入容器中,加入适量的花椒、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟;准备白芝麻一勺,孜然粒一勺,孜然粉一勺,辣椒粉一勺,盐适量;锅里再加一点油,油到50%热时,倒入腌制好的羊肉块,煎至颜色变白、半熟,捞出控油;锅留底油,炒香葱姜末,生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,加入羊肉块炒至上色,倒入准备好调料,炒匀~和妈妈烤的空心蛋糕,你懂的

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