牛排骨,肉厚,筋多,最适合红烧酱了~这是我每次必买的。肉厚而有筋。
原料:
牛肋骨、萝卜、
调味料:
大蒜、生姜、冰糖、料酒、
豆瓣酱、生抽、蚝油、干辣椒、
香菜,
实践:
1、焯水后,把最上面那层肉切掉,不然太大了。
大火冒泡的时候,把牛排放在火上翻炒上色,完全不需要酱油~
3.加入蒜片、姜片、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油炒香。
最后把萝卜放在最后,记得留足够的拌饭和面条的汤。
5.撒上欧芹即可食用。
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牛排骨,肉厚,筋多,最适合红烧酱了~这是我每次必买的。肉厚而有筋。
原料:
牛肋骨、萝卜、
调味料:
大蒜、生姜、冰糖、料酒、
豆瓣酱、生抽、蚝油、干辣椒、
香菜,
实践:
1、焯水后,把最上面那层肉切掉,不然太大了。
大火冒泡的时候,把牛排放在火上翻炒上色,完全不需要酱油~
3.加入蒜片、姜片、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油炒香。
最后把萝卜放在最后,记得留足够的拌饭和面条的汤。
5.撒上欧芹即可食用。
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