吃货福利，在家也能有餐厅的感觉！
材料：
淀粉2汤匙
1勺生抽
3个鸡蛋
1 茶匙蚝油
盐5克
老抽1勺
糖10克
五花肉500克
花椒3克
肉桂1块
干辣椒片5克
大葱适量
生姜适量
大蒜适量
10克番茄酱
料酒2勺
步骤1：
将五花肉扭成馅，放入水中，抓匀，加盐、料酒、胡椒粉拌匀，加入鸡蛋、淀粉拌匀。
第2步：
锅里热油，加热到50%油温（放入冒泡），放入榨好的丸子，炒一会儿定型，然后翻炒，炸至金黄，捞出备用。
步骤3：
大火，倒入水淀粉勾芡，（勾芡的作用是让汤更浓）倒在肉丸子上，撒上香菜。
步骤4：
色香味俱全：特色，肥而不腻，老少皆宜，吃货们赶紧来尝试一下吧。