说到五花肉最好吃的做法,我个人认为红烧肉是最好吃的。但今天我们不做普通的红烧肉。我们要做的是五种不同类型的红烧肉。这五种红烧肉口味简直太销魂了,一起来看看
可乐红烧肉
原料: 五花肉、生姜、八角、肉桂、香叶、胡椒、可乐、冰糖、
盖上火煮约四十五分钟,直至肉软糯。
焦糖啤酒红烧肉
原料: 五花肉、啤酒、冰糖、红辣椒、姜片、葱花
煮四十五分钟,加入辣椒、姜片收汁,撒上葱花
鹌鹑蛋红烧肉
原料: 五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、八角、香叶、桂皮、糖
大火炖四十分钟,将鹌鹑蛋煮熟剥去壳,放入肉中继续炖十分钟左右,然后将葱放入锅中
蒜蓉红烧肉
原料: 五花肉、大蒜、冰糖、白醋、
做法: 五花肉切块焯水,锅中加油,炒至栗红色,加入肉块,炒至肉块上色,加入红烧酱油、腐乳汁、白醋和香料加水煮至肉软糯香,加入炒好的蒜瓣煮一分钟
微波炉红烧肉
原料: 五花肉、冰糖、料酒、酱油
做法: 五花肉切块泡水,拿一个微波炉碗,把肉放进碗里,加入料酒、酱油、糖,可以多加一点,加点水,盖上盖子,放入放入微波炉,大火两分钟,中火20分钟,再大火一分钟
对于这几种红烧肉,你觉得怎么样?以后做红烧肉会更容易吗?