我想小伙伴们都吃过红烧排骨、红烧鱼、红烧肉等等吧！那么小伙伴们，你们吃过这道红烧肉鹌鹑蛋的美食吗？别以为这道菜的名字看起来不太好，甚至有点奇怪，但是味道绝对是一流的！吃起来真的让人胃口大开！看着就流口水了，朋友们，你们呢？接下来我就给大家介绍一下它的制作方法，小伙伴们赶紧收藏起来吧！不然错过了就晚了。
块状。
慢慢加热直至冰糖融化。
第三步，将融化的冰糖转中火炸至焦糖色。
第四步，这时候就可以倒入五花肉，充分翻炒，注意让五花肉充分上色，火候也要控制好，不然烧焦了就不好吃了。
第五步，可以倒入香料，然后倒入一些白酒，让味道更加浓郁！
第六步：锅中倒入适量的水，将五花肉浸泡，然后盖上锅盖，煮20分钟。
第七步，然后就可以将预先煮好的鹌鹑蛋倒入锅中，加少许盐调味，继续煮5分钟！
第八步，这也是最后一步，可以把锅里的食材拿出来放到盘子里了！
补充装