今天我们来做这道名菜，请准备好以下材料，今天我们就开始分享红烧狮子头吧。
准备食材：五花肉、鸡蛋、白萝卜、冰糖、淀粉、油菜籽、姜末、葱花等。
1.将准备好的肉切成肉末。
2.将准备好的白萝卜切成白萝卜丝。
3.将肉末、葱花、白萝卜放入容器中。
4.放入姜末。
5.将准备好的鸡蛋打入碗中。
6.加入适量的盐。
7.将准备好的淀粉放入其中，稍微搅拌一下。
8、取锅烧开水，将准备好的菜籽放入锅中，稍烫一下，然后捞出。
9、将准备好的馅料搓成丸子备用。
10、锅中热油，将准备好的肉饺子放入锅中，略煎一下，然后取出。
11.另起锅烧热油，将准备好的葱片、姜片放入锅中，简单炒香。
12.将炸好的丸子放入锅中。
13、锅中加入适量水，焖煮。
14、准备适量酱油，放入锅中调味。
15、准备适量冰糖，放入锅中。
16 完全煮熟后，将勾芡的水淀粉汁倒入锅中，关火
17、将煮好的油菜叶铺平，将准备好的狮子头放在盘中。
红烧狮子头来了，希望是大家喜欢的味道。