在外面最想念的就是卤肉饭!大叔曾经在妈妈的指导下分享过一道超级无敌红烧肉饭的菜谱。昨晚,他做了一点手切红烧肉。他控制了食物的量。规定每个人只能吃一碗饭,我是半碗。然后儿子很快就把手里的那碗卤肉饭吃完了,还不停地喊着:“不够,我好饿~~”。
为了控制体重,他只能吃一碗。然后他立刻就开始思考姐姐手里的那碗红烧肉饭。他趁我不注意,偷偷地把我姐姐手里的红烧肉饭挖了出来。姐姐哭了,两个人就开始抢红烧肉饭。为了红烧肉饭吵架了,最后那碗红烧肉饭洒了一桌子,差点没掉到地上,根本就没有想吃~
说起秘方,虽然之前写过很多次红烧肉,但这次加了一些调料,味道更加鲜美。因为红烧肉太香了,所以我每次做红烧肉饭都会吃好几碗饭,吃完就后悔了。我一直不喜欢煮卤肉饭,为什么?不是我吹牛,真的很好吃~~连来我家吃我的红烧肉的朋友都说很好吃,还问我怎么做。
4人份,时间60分钟
材料:五花肉1盒、豆腐干1包、鸡蛋5个、腐竹5-8片、卤包子1包、洋葱1/4个、大蒜1个、酱料:酱油3-4勺、冰糖1勺,葱酥两勺
一点点,但是可以先拿去煮,煮完后用冰水泡一下再去皮比较好,但是可以先拿去煮,煮完后泡冰水再去皮比较好;
2.炒香大蒜和洋葱,加入五花肉。这时可以加入豆腐干,然后水没过食材,加入焖好的包子,然后就可以加入豆腐干,然后水没过食材,就可以加入酱油和冰糖开始调味;
大火慢慢熬,等到包子终于熟了的时候就可以捞起来了。不能一直浸泡,也可以将炖好的竹子浸泡后加入锅中。