肥而不腻上海红烧肉，详细比例说明，轻松学会

不添加任何调料，做正宗的上海红烧肉。按照比例做。任何人都可以学习。煮一次就成了你的拿手菜啦~红烧肉肥而不腻。脂肪也在嘴里融化了。汤能吃一碗饭

盐）

锅中放入冷水，放入五花肉，煮沸后煮2分钟，捞出肉洗净备用。

煮30分钟。

火。确保锅有一点沸腾，以便红烧肉可以慢炖。可以根据自己锅的焖煮情况调整时间。如果还不算太烂的话，继续煮。）把葱姜去掉，加盐，然后用大火开盖。榨汁，约10分钟。 （收汁的时候要看着锅，时不时翻炒一下，防止粘锅，只留一点汤）

我觉得红烧肉真的超级简单。相当于先炒后炖。