孩子们非常喜欢。其特点是：酥脆咸香、色香味美。
想要把红烧排骨煮得美味，首先需要准备新鲜的食材。如果把它们冷冻起来，你总会觉得少了一些味道。其次，菜品颜色呈金红色。有些人喜欢加糖食用。有些人不使用它，而喜欢直接用红烧食材（各大超市都有售）来烹饪。优点是：方法简单，味道超级好吃，更适合新手操作。另外，大家还喜欢搭配1-2种新鲜蔬菜，不仅味道更鲜美，而且营养也更丰富。
【配料】：排骨、卤汁、料酒、姜、葱、食用油、洋葱、啤酒、豆类、土豆。
切片后，放入碗中备用。
2、然后将适量的葱片、姜片放入碗中，同时加入少量料酒去腥，抓匀后放在一旁腌制20 分钟备用。如果选择红烧酱，就不要放其他调料。
待火出香味后，倒入提前腌制好的排骨。同时加入1罐啤酒和适量的水。大火烧开后（撇去浮沫），盖上盖子煮20分钟。
5、出锅前，在排骨上撒些葱花装饰，即可上桌。红烧排骨不仅鲜嫩可口，而且咸香软烂。真是一道极其诱人的家常美食，中场休息不吃就会腻！
【温馨提示】：