晚餐实在不知道煮什么，问宝宝也不知道吃什么，就去菜店买块鳊鱼回家煮
By 案板上别出心裁的羊排
材料鳊鱼800克，洋葱，姜片适量，老抽少许，盐适量，糖少许，料酒少许，醋少许，少许
步骤一、买来的鳊鱼，里里外外都清洗干净，用刀切一下方便。
火，油热后把鱼放入锅里，我放了干面粉防止粘连，忘记拍照了
3、准备葱、姜、蒜、红辣椒、花椒少许。这时候可以把鱼的另一面翻过来
4、鱼两面煎好后即可盛出备用。我懒得推到一边，加入准备好的调料炒香。
5.爆香葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱翻炒片刻，炒香，将鱼放入锅中
6.加入适量生抽、老抽、盐、糖、料酒、醋、蚝油和水
慢炖锅
8. 大约需要15至20分钟。中间翻一次，转大火收汁，加入少许葱花和香菜
9.中间的鱼不要碰，边上的汁可以倒在鱼身上
10.汤快收干的时候就可以出锅了，撒上葱花
鳊鱼的营养作用1、降脂降血压
鳊鱼可以预防贫血、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
2、滋阴补虚
鳊鱼具有补虚不足、益精益气、润肺补肾的功能，用于肺肾阴虚。适宜久病体弱或疲劳者进补。适合贫血、体质虚弱、营养不良、不想吃饭的人食用。
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