学会这道美味的红烧小鲜鲳，厨房小白也不愁

摩丝

包上一点辣椒

步骤一、将鲳鱼洗净，去掉内脏，将鱼身切成菱形刀线，将鱼身晾干，准备姜、葱等材料

方锅烧热油，锅中撒一勺盐，倒入少许冷油，将鱼放入锅中，煎至鱼身微黄，翻面不粘锅，即可加入姜和洋葱一起炒

3、煎至两面金黄，加入料酒、火锅底料、糖、盐和适量水，盖上中火煮，不时翻动

新鲜的鲳鱼就做好了，下饭的最佳下饭菜！

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