朋友们正在争论今天吃可乐鸡翅还是鱼。
胖子强烈推荐可口可乐鸡翅
朋友变得更明智。 “嗯，你说得对。
最后我们决定，今天的食谱是红烧罗非鱼，原因肯定是因为吃鱼会让我们更聪明，而不是我今天只准备了一条鱼而没有50个鸡翅~
食材准备：主料：罗非鱼1条
我买鱼的时候总是要求老板把鱼杀了。回来后我会再清洗一遍，把鱼肚里面的黑膜洗干净，不然鱼会很腥。
辅料：蒜、姜、辣椒碎、葱花
尖端：
关于粘锅：想要鱼不粘锅，可以用姜片擦锅；
关于翻面：鱼煎好了，不要着急翻面，把锅放在地上，或者把锅底泡在水里，等锅底凉了再翻面，这样鱼不会腐烂。
2、另起锅，倒入食用油，加入蒜末和姜末，炒香，加入辣椒碎，可以根据自己的口味加入适量的辣椒碎，炒出香味，倒入一碗水，煮开后加入调味料，加盐1勺、糖1勺、酱油2勺、料酒1勺、白醋1勺翻炒均匀；
煮3分钟。 3分钟后，转大火收汁。
洋葱，鱼肉外香内嫩，汁液麻辣酸甜，充分渗透到每一块鱼肉里，吃一口就是满满的幸福感。
家常红烧，千种口味，只要好吃，你就对了。
这里是@天台食堂，这里只提供美味的食物，不提供“正宗”的食物，你想吃什么？给我留言，我给你做。