大厨教我的红烧牛腩的做法，果然好吃到没朋友

牛胸肉和土豆切成方块。将生姜切片，干辣椒切段。锅中热油，加入牛腩，翻炒。炒至牛腩去血水后，加入姜片、八角、茴香、香叶、花椒和干辣椒炒匀。待材料炒香后，加入料酒、老抽，再加入三圣川麻婆豆腐酱炒至牛腩上色。将牛胸肉转移到砂锅中，用水覆盖牛肉。当牛肉煮至软烂时，加入土豆块，煮约20分钟。最后加盐调味，关火收汁。