大家好~今天给大家推荐几道受到很多人好评的家常美食。它们营养丰富又美味。
【红烧鸡脚】
食材及调料准备：鸡爪、干红辣椒、花椒、生姜、香叶、八角、桂皮、啤酒、料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精、盐。
1.鸡爪沿着手掌分成三部分，鸡手的脖子，鸡爪的手掌。
2、锅下凉水，把最后没有标点符号的材料全部放进去，大火煮开，再煮5分钟，过程中多次撇去浮粉。
3.取出鸡爪，冲洗干净，用冷水浸泡一会儿，然后捞出沥干备用。
4.锅中烧热油，加入花椒、干辣椒炒香，加入冰糖炒至融化，倒入鸡爪，炒至糖色已开启。
5、最后加入除盐、鸡精以外的其余调料，然后倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，焖至汤浓即可。
与厚厚的猪手相比，鸡手可以说是“浓缩就是精华”。没有那么肥腻，而且胶原蛋白也很饱满。可以说是食补的首选。喜欢的朋友赶紧尝试一下吧~
【芹菜豆腐干炒肉丝】
食材及调料准备：芹菜、牛肉、豆腐干、蚝油、淀粉、十三香、盐、生抽、
段，备用。
2、加入牛肉丝、生抽1勺、蚝油1勺、细盐半勺、十三香半勺、淀粉1勺，搅拌均匀。
3、锅中热油，放入牛肉丝炒至变色盛盘备用。
4、锅内留少许底油，加入豆腐干、芹菜炒至生。
5、然后加入牛肉丝翻炒均匀，再加入1勺生抽和半勺盐，用大火翻炒均匀即可食用。
低脂美味的家常菜，芹菜豆腐炒肉丝，香脆的芹菜，嫩滑的猪肉，超级下饭！很简单的一道家常菜，豆腐干软嫩，牛肉滑嫩还有芹菜的清香，是下饭必备啊！
【葱牛肉】
食材及调料准备：牛肉、葱、姜、料酒、酱油、蚝油、黑胡椒、食用油、糖、盐。
1、牛肉泡水去血水，切成薄片。大葱斜切，姜切丝备用。
2、牛肉碎中加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、1勺黑胡椒粉、1勺食用油，拌匀，腌制15分钟左右。
3、锅中热油，放入牛肉炒至生熟备用。
4、锅中油热，放入葱爆香，加入牛肉，加1勺生抽、少许糖、盐，翻炒均匀。
超级大葱炒牛肉~香辣过瘾，做法简单，一学会就可以，牛肉鲜嫩多汁，香辣可口，下饭很下饭，喜欢吃牛肉的朋友们，不要不要错过它！