在家做五花肉时，你只知道红烧吗？孩子可能吃腻了，今天教大家一个新的吃法，加糯米来煮，一定有特别的味道，孩子一定会喜欢的。
【五花肉糯米】
准备材料：五花肉、鸡蛋、淀粉、食用油、生抽、老抽、食用盐、蚝油、白糖、豆瓣酱、生姜、糯米、黄瓜、香菜
具体步骤如下：
1、五花肉洗净后，切成厚片，放入碗中备用。
2.准备一个空碗，破壳打碎三个鸡蛋，用筷子搅拌鸡蛋，直接倒入装有五花肉的盘中，然后用筷子将五花肉和蛋液搅拌均匀，使每一块肉都将配料沾上蛋液，然后分次少量加入一些淀粉，边加边用筷子搅拌，直至淀粉全部粘在五花肉上。
大火，用筷子将五花肉夹入锅中，记得肉与肉之间留一些空间，等一侧煎至定型，然后翻面。两面定型后，可以用筷子经常翻动，使其受热均匀。当两面都呈金黄色时，就可以用筷子夹在盘子里备用了。
4.调味酱，取一个空碗，先加入两勺生抽和少量老抽，然后加入一勺食用盐，一勺蚝油和半勺白糖，最后，另外半勺豆瓣酱，用勺子将它们充分搅拌均匀即可。
大约几个小时。
6.预先泡好的糯米洗净后沥干水放入大碗中，然后将五花肉汁倒入糯米中，用筷子搅拌均匀。
7、重新准备一个干净的大碗，先用刷子在碗里刷一层食用油，然后倒入拌有酱汁的糯米，用筷子铺匀，将五花肉整齐地放在糯米上米，然后用力按压。
9、黄瓜洗净后斜切，然后对半切开。准备一个空盘子，五花肉蒸好后，倒扣在盘子上，将切好的黄瓜沿盘子边缘围成一圈，撒上香菜，就完成了。
尖端]
当它浸湿时，就意味着油已经差不多热了。
伙伴，也可以把豆沙换成黄豆酱。
3、五花肉可以用大一点的盘子，这样更方便搅拌。
4、糯米提前泡一晚。泡好的糯米更容易蒸，口感更软糯。
到这里这道糯米五花肉饭就做好了。咸鲜可口。孩子们一定会喜欢它。如果你也喜欢这个食谱，请点个赞或者收藏一下。您的支持是我最大的动力。