过年一定要吃鱼，下面来介绍一下黄鱼的美味做法……
By 新宇璀璨如星【官方认证豆果食品大师】
大葱5根，蒜瓣5瓣，料酒5粒，盐适量，生抽适量，老抽2勺，高汤适量，2勺
步骤一：将葱、姜、蒜捣成汁
2、用花刀将鱼切好，放入油锅中，不断晃动锅，防止鱼皮粘连，在鱼肚中加入葱、姜、蒜汁
3.撒上姜末、蒜末
4.加入肉汤
5.生抽、老抽、料酒
6、加盐后，将汁淋在鱼身上，盖上锅盖煮一会儿。
Tips 鱼不要炖太久，肉质很嫩
黄鱼的营养功效健脾健胃
安神止痢
益气填精
放血可以止血
预防癌症
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