冬笋红烧肉。每个人都熟悉它。很多人都非常喜欢，但又觉得太油腻了。今天我就教大家这道冬笋肉丝。好吃又不油腻，寒冷的冬天多吃点不油腻的大肉，对人体很有好处，大家可以借鉴一下
【1】准备原料
准备五花肉500克。我选的是肥肉少的五花肉，冬笋500克左右，姜，葱，蒜，八角，香叶，冰糖，生抽，老抽，盐。
段儿生姜去皮洗净，切成细丝，大蒜去皮洗净切片。
将准备好的八角叶、姜丝、蒜片、葱放入锅中炒至出香味，然后放入冬笋，加入适量冰糖、生抽，翻炒均匀，让锅内的五花肉上色均匀。
加热直至肉片煮熟并煮沸。
【3】最后一步
加盐调味，我们很重要，今年一定要最后加，因为我们选择的五花肉脂肪少，收入多，所以如果这种五花肉煮得不好，就很容易影响口感，所以千万不能先放盐，会使五花肉变质、变硬。调味后，合上手指，将其从锅中取出。您可以享受美味而不油腻的五花肉。非常适合冬天食用。它可以增加身体热量，抵御严寒。发胖