新的一年没有迷茫，生活要减法，但并不意味着放弃品味。万能的红烧比例，红烧肉、香菇鸡、红烧排骨、红烧某某都能搞定
作者：JGMM2013
放，约10粒/个大料（两份） 料酒1个/个白酒2勺白酒2瓶香叶1.5块腐乳汁少许
步骤1.准备香料
小时。取出晾凉，切成片
3.热锅，加入冷油，加入调味料
4、放入煮熟的肉，放白酒、生抽、老抽、米醋，翻炒片刻
5.加入蒜末和冰糖，翻炒几下
6.倒入铸铁锅中
7.炒锅加水烧开，顺便洗一下锅
8.倒入铸铁锅中，然后放入少许腐乳汁
9、中火煮40分钟，煮至水收干，根据自己的口味决定是否加盐和味精，我一般不放
10.我居然忘记拍成品照片了。吃完饭，找一张以前的照片
Tips：如果肉吃到一定量，可以拿出一部分炖土豆，或者炖白菜、粉条、肉配菜也很好吃
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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