过年吃太多油腻的食物,吃这道菜很清爽。白菜卷起来,塞满肉,上锅蒸,浇上汁,味道多汁,甜嫩可口!
野兽食堂
鸡精1 汤匙淡盐酱油1 汤匙
步骤1.将五花肉切成细块。
2、加入酱油、蚝油、鸡精、花椒粉、五香粉、葱花、姜花。
3.加一个鸡蛋。
4、取白菜的上部,白菜少,叶子多,更容易包馅。
5.卷起。
没有关闭。
7.叠放在保鲜盒中,上下各4个。
8、上锅蒸25分钟,取出,将保鲜盒里沥干的汤倒掉。注意不要倒出来,倒在碗里还是有用的。
9.另起锅,炒香葱末和蒜末,加入碗里剩下的汤。
水淀粉半碗。
11.加入半茶匙酱油,搅拌均匀。
12.倒入汁即可。
13.淋在白菜上。
14.撒上少许葱花。
15.咬一口,满满的汤汁,白菜蒸熟后的甜甜汁水,再加上汁液,爆汁的感觉。清爽不油腻,还可以做年夜饭!
小贴士蒸出来的汁留着备用,极其美味!
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