米饭有点硬怎么处理？米饭怎么做比较好吃？
说起米饭，这是我们日常生活中最常见的食物，也是我国、日本、韩国等东南亚地区最受欢迎的主食，但日常泡水煮饭时，往往会时软时硬。 如果饭有点硬，该怎么办？
一、饭有点硬，怎么处理
俗语说，饿不着慌，简单的蒸煮饭，能给我们补充很多能量，但在我们的日常生活中，往往会遇到米饭煮得太烂、难以下咽的情况。 那么，把这样的饭扔了，又太浪费粮食了。 此时，我们能采取什么补救措施吗？
首先，你可以在用筷子煮的硬米饭上打几个洞，然后加入少量的热水，但最好是热水。 然后盖上盖子煮一会儿，你就知道原来硬的饭变软了。
另外，倒入少量冷却炒好的花生油，煮饭一会儿，饭就会变得透明柔软。
如果是喝酒的家庭，就不能处理硬饭，也不想浪费食物。 只要把米饭倒好，混合曲子进行发酵，既不会浪费大米，也有香气扑鼻的自制酒。
二、饭怎么做比较好吃
“了解中国菜的人，每一粒都很辛苦。 ”。 可见大米的获得并不容易。 所以我们用科学的方法做饭。 建议首先洗米不要超过3次。 不要用力揉，只用水轻轻搅拌。 如果你喜欢软饭，可以把米泡半个小时左右。 煮饭的水和米的比率以2:1为宜
，煮饭不要马上出锅，等10分钟左右，等电饭煲里的水蒸气完全吸收后再打开锅，煮饭又甜又软，很透明。
人是铁，饭是钢，饭是我们生活中不可缺少的食物，含有人体必需的糖分和淀粉。 因此，饭要硬一点，要熟悉怎么处理，饭要怎么做才能好吃。 只有做好吃的饭，搭配丰富的菜肴，互相增加营养，才能致力于上学和上班。
米饭怎么才能营养又好吃
大米是我们中国人家庭餐桌上的主食，特别是南方家家户户都在吃饭。 那顿又白又软又大的饭，人们好像永远吃不完。 但是，如果只吃一种主食的话，营养素的供给就会不平衡。 如果只吃白米之类的主食，就容易出现营养不足的问题。 大米本来是各种粮食中维生素含量最低的东西，做成米饭后还有加热损失。 如果不改变图案，家人容易出现b族维生素不足和食物纤维不足的问题。
另外，家里的饭总是有剩下的时候。 用微波炉加热后吃，与新米饭相比香味大幅度减少，口感变硬，可能不受家人欢迎。 从营养方面来说，再次加热米饭的话，维生素会减少，“太可惜了，没意思”。
但是，只要动动脑筋，其实米饭可以做成各种各样的图案，剩下的米饭也可以变成相当好的菜。
例如，米饭的原料可以多样化。 除了白花米，还有粗粮，如紫糯米、燕麦、小米、大黄米，花生、芝麻、核桃、松果、葡萄干、大枣、枸杞等坚果和水果干，红豆、绿豆、甘豌豆等豆，紫薯、红薯对于不喜欢吃饭的宝宝来说，这是引起他们注意，让他们喜欢吃饭的好方法。
饭怎么吃营养也好吃？ 苹果绿色现在正在帮助网友们解决这个问题。 白米饭颜色单调，加上其他营养和干净的食材，综合起来，就成了五颜六色的主食。 很好吃，也有营养。 真是一举三得啊。
蒸大米饭怎么做好吃（蒸米饭怎么做好吃）
这样你就能浮上米汤或残渣。 绝对不要用手洗。 否则，大米的一部分营养素会流失。 洗完后，出水，加冷水挖出来，重复3次即可。 洗完米后，用凉水浸泡米约1小时左右，使米充分消化吸收水分，蒸出来的白米饭就会变得圆润。 接下来是把米放进电饭煲里。
将米和水以一碗半米的比例倒入电饭煲，向锅里倒入一杯食用油。 这样蒸出来的白米饭，好像是刚到手的新米。 打开开关电源，按电饭煲的开关电源按钮就可以了。 电饭煲按钮从烹饪状态完全自动跳转到隔热保温状态后，无需立即关闭开关，等待十五分钟后关闭开关。
这是因为米粒能充分消化吸收米饭中的水分。 炎热的夏天，白米饭很难储藏，蒸米饭的时候可以加几ml醋。 做得那么好的白米饭很难做成馒头，不用担心白米饭有异味。 蒸的饭是味道更浓的酒精。 如果一次都吃不完的话，再吃的时候，再煮饭的时候，可以添加适量的盐水，去除臭味。
用茶叶茶蒸饭，蒸出的白米饭色、香、味俱佳，有营养成分，还具有消除厌倦、清洁口腔、促进消化、补充维生素的功效。 一克叶子加一八杯水就可以了。 一定要在蒸饭之前，把锅洗干净。 否则，蒸出来的白米饭就会见底。 另外，洗干净后，在锅内均匀地涂上植物油，可以避免锅粘在一起。