家常红烧土豆鸡块怎么做，红烧土豆鸡块的做法步骤

准备配料

半只鸡

2 个土豆

生姜5克

大蒜5克

白砂糖2克

生抽5克

老抽5g

色拉油适量

料酒适量

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/5

准备好所需材料，鸡肉洗净，土豆去皮切块

步骤2/5

煎至两面焦黄，盛出

步骤3/5

加入姜、蒜爆香，然后将鸡块大火炒5、6分钟，直到鸡块里的水基本收干

步骤4/5

加入酒、生抽、老抽上色，加入少许豆瓣酱和糖，翻炒均匀

步骤5/5

加适量水，煮10分钟，加入土豆，继续煮20分钟，调味，沥干汤，即可食用