作者：沙糖家【官方认证豆果食品大师】
东固特级蚝油一勺青红辣椒各2勺
步骤1.准备好所需的原料。
2、鸡腿切块冷水入锅，加入东固姜、葱料酒，焯水去血沫，捞出备用。
3.锅中放入食用油和糖，中火加热。
4.糖煮至焦糖色即可。
5.加入焯水的鸡块，炒至变色。
6.加入葱、姜、八角。
8、加入蚝油，东姑上蚝油口感顺滑，粘度适中。为菜肴增添新鲜感的最佳选择。
9.加入土豆块和适量温水。盖上盖子，用中火煮。
10.煮开后加入盐搅拌均匀，继续搅拌。
11、焖至收汁，加入青、红辣椒调色即可食用。
12.好吃，儿子的最爱
13. 味道好极了
14.成品图
小贴士1. 将鸡块放入锅中，用冷水焯一下。 2、炖的时候加温水或热水，不要加冷水。 3、调味品的用量可以根据个人口味增减。推荐东谷调味品，大品牌值得信赖。
大便频数、遗精、耳聋耳鸣等。
1.保持健康
鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强身健体的作用。
2、提高免疫力
现代社会，每天忙碌，经常处于亚健康状态的白领应该多吃，以增强免疫力，减少生病的机会。鸡肉具有温中益气、益精填髓、益五脏腑、补虚损的功效。
3、补肾精
出现排便频繁、耳聋、精少、怕冷等症状。
4.促进智力发展
具有抗氧化和一定的解毒作用。对改善心脑功能、促进儿童智力发育有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱、蒜同食；
与芝麻、菊花同食易中毒；
李子、兔肉同食会引起腹泻；
与芥末同食会引起火灾。
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