买了一条非常好的带鱼，忍不住一夜之间就烧了。我很喜欢带鱼用花刀切后的波浪形切口！
田【官方认证豆果食品大师】
材料带鱼、蒜一斤、姜5瓣、青椒5片、杏鲍菇一颗（可选）
步骤一、将带鱼腹部切开，剪掉鳍，洗净，剪掉，放上花刀
2.姜蒜切片，青椒切丝，杏鲍菇切片
大火，将姜、蒜爆香
慢慢翻炒一会儿，又开始慢慢出油了。
5.杏鲍菇炒软后，加入青椒，中火炒
6.炒至青椒油亮发亮，即可加入调味料
冰糖
烧开一碗水，把章鱼放下，盖上锅盖，中火煮五分钟，开锅大火煮三分钟，收汁
小心地把章鱼捞出来，倒入汤，就完成了！
10.漂亮的波浪花刀
Tips：根据自己的口味决定是否加盐。我吃的比较清淡，放了那么多酱油调味料，所以就不加盐了
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