材料
黄鱼2条
12片姜
6 瓣大蒜
葱适量
白糖10克
酱油30克
老抽10 克
10克盐
醋10克
料酒50克
红烧黄鱼的做法
将黄鱼两条解冻，去掉鳞和内脏。
小时。
3.油锅烧热，放入鱼，煎至两面金黄即可出锅。
4、用料酒、生抽、老抽、醋、糖、油用量调节酱汁。鱼捞出后，将花椒、葱、姜放入油中煮一会儿。
5.倒入调好的酱汁，加水，以没过鱼为宜。大火烧开，放入炸好的鱼，加入少许香菜，中火煮20分钟。
6、可以用勺子将汤浇在鱼的中间，反复几次，鱼的味道会更鲜美。
，鱼入味后，取出来放在盘子里，很快就完成了~
8、挑出锅里的葱、姜、蒜调料，倒入调好的淀粉汁。
9.大火收汁
10.倒在鱼身上，撒上香菜挂件~~完成~~
尖端
火，时间不要太短，最好炒久一点~