椒碎苦瓜拌虾
材料：苦瓜1个，红辣椒1个，虾仁适量，独头蒜1个，青山椒适量，山椒辣椒酱适量，李锦记凉拌酱，盐少许，糖适量，胡椒粉适量，香油适量。
实践：
1.准备好所有材料
2.虾洗净，去壳，去掉中间的虾线。
3、苦瓜对半切开，去瓤切丝，红辣椒切丝，山椒切末，独头蒜切末备用
4.苦瓜切碎后加入适量的盐
5.拌匀后腌制20分钟左右，苦瓜就会变软
6、锅里放油烧热，加入蒜末、山椒末、红辣椒丝炒香
7.加入虾和少许盐，炒至虾不透明
8.将炸好的虾和腌制好的苦瓜倒入沙拉碗中
9.加入2茶匙野生山椒酱、适量李锦记凉拌酱、1汤匙糖和香油拌匀
秘制虾
材料：大虾15只，红灯笼椒半个，番茄半个，洋葱1/4个，蒜4颗，姜2片，黑胡椒碎少许，盐少许，糖15克，料酒少许
1、将除料酒外的所有材料洗净备用。使用我的瑞欧菜板，双面使用，干净卫生不发霉。
2、虾洗净，开背，用料酒腌15分钟。
3.等待期间，将材料放入我们的奇迹健康机中，然后使用果汁冰沙按钮制成糊状。我们的奇迹健康机精致、快速且易于清洁。
4、油炸食品油烟少、无涂层、不粘锅。
红烧翅根
配料表： 翅根、八角、肉桂、香叶、干辣椒、生姜、葱、老抽、糖、水、盐、鸡精、料酒、食用油
实践
1、翅根用料酒腌制，冲洗干净；
2、热锅冷油，放入姜片和鸡翅翻炒；
3、煎至两面金黄；
4、加入适量料酒、糖炒匀；
5、加入适量老抽快速翻炒；
6、锅中加入适量水、八角、桂皮、干辣椒、香叶，闷烧；
7、充分尝味后，大火收汁；
8、撒上葱花即可食用；
9、从锅中取出，盛入盘中；