鸭肉是一种营养丰富、味道鲜美的食材。很多朋友都喜欢吃。红烧肉是最家常的吃法。与米饭和酒一起食用尤其美味。
在家也能轻松制作，快来看看吧！
材料：
鸭半只、生姜5片、八角2个、桂皮2片、香叶2片、干辣椒3个、冰糖1把、料酒1勺、生抽2勺、生抽1勺老抽、盐适量。
步：
锅中放入冷水，大火煮沸，煮沸后煮约4分钟，然后捞出，冲洗沥干水备用；
2.炒锅烧热，倒入适量油，升温后加入冰糖，炒至红褐色，加入鸭肉快速炒至上色；
3、加入姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，倒入料酒、生抽、老抽翻炒，使鸭肉上色；
约1小时后，鸭肉已软烂；
5、具体热量根据自己的情况而定。待鸭肉变软后，即可收汤，加入盐等调味料，翻炒均匀即可入味！
让美食成为家常便饭，与家人分享，唯有爱与美食不可辜负！