“今天的鲳鱼不是蒸的，而是红烧的。”
原料
鲳鱼适量
姜适量，蒜适量，葱适量，调味料适量
油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，咸鲜味适量，烹饪过程，耗时，难度普通，红烧鲳鱼，步骤一，将鲳鱼清洗干净，将水沥干。
2 葱、姜、蒜备用。
3 平底不粘锅放油，将鲳鱼两面煎熟。
4 加入葱、姜、蒜，煮料酒和生抽。
5 放入热水煮10分钟，加盐调味。
6 撒上葱花，然后从锅中取出。
使用厨房用具：不粘锅
类别： 热菜家常菜午餐晚餐
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“今天的鲳鱼不是蒸的，而是红烧的。”
原料
鲳鱼适量
姜适量，蒜适量，葱适量，调味料适量
油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，咸鲜味适量，烹饪过程，耗时，难度普通，红烧鲳鱼，步骤一，将鲳鱼清洗干净，将水沥干。
2 葱、姜、蒜备用。
3 平底不粘锅放油，将鲳鱼两面煎熟。
4 加入葱、姜、蒜，煮料酒和生抽。
5 放入热水煮10分钟，加盐调味。
6 撒上葱花，然后从锅中取出。
使用厨房用具：不粘锅
类别： 热菜家常菜午餐晚餐
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