夏天的土豆真好吃，招待客人的时候特别有面子。它们比红烧肉更令人满意。土豆是大家餐桌上经常出现的一道菜，因为它的营养价值特别高，含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，并且可以促进脾胃的消化功能。土豆的做法实在是太多了，两只手都数不过来，但有一种特别好吃的做法。相信很多人都没有吃过。我来给大家分享一下方法吧。
准备材料：
土豆、青椒、红辣椒、黄瓜、姜片、大蒜、食用油、生抽、素蚝油、老抽、糖、盐
具体方法：
丁可以。
2、切好后，用水浸泡，防止土豆氧化变黑。
片。
4、准备一根黄瓜，将其分成四份，将黄瓜切成黄瓜丁，切好后放在盘子上。
5、将姜、蒜放入拔蒜器中，轻轻划几下就拉成蒜末。拉出来后，放在一边。
6. 将锅中的油加热。油热后加入姜末、蒜末炒香。炒香后，加入土豆丁，翻炒片刻。加入生抽、素蚝油、老抽、糖、盐，翻炒。大约一分钟后，加入青红椒丁和黄瓜丁，继续翻炒。
炸好后即成，美观又美味，特别适合招待客人。