鸡腿别再红烧了，不加油不加水，新做法配米饭特香，比红烧更美味

别再红烧鸡腿了，不油不水，新做法下饭很香，比红烧还好吃

应该没有人不喜欢吃鸡腿，尤其是小孩子。最常见的是酱油红烧。

首先我们要把鸡腿从关节处剪下来，用剪刀从大腿内侧的两块肉之间剪开，露出骨头，沿着骨头一点点把肉剪下来。去掉白色筋膜后，划上花刀，注意不要划伤，在厚的部分再划两刀，这样腌制的时候会更入味，这样我们的鸡腿就加工好了。

小时。

准备一个平底锅，最好是煎锅，无油，将鸡皮下入锅中，煎至鸡皮呈金黄色，翻面，两面煎三到五分钟，加入调味料即可鸡腿刚腌好，不用加水，盖上锅盖焖2到3分钟即可出锅。