湘菜之红烧肉，甜而不腻且香味可口，做法简单易上手，来学吧

片

2.水里放入适量料酒，焯水

3、准备辅料，辅料：白糖50克，花生油20克，盐少量，大料5克，葱10克，蒜10克，料酒10毫升，15毫升黑酱油

4.热锅放油，油六分热时加入糖，炒至糖色

5.加入猪肉翻炒均匀，然后加入少许料酒

6.加入老抽

7.翻炒片刻

8.加入葱末和蒜末

9.加入适量水和盐，水没过猪肉即可

小火慢慢煮至酱汁浓稠

11.一道美味的宴席菜肴