我爸爸喜欢吃红烧肉。今天我去市场买肉回来了。我要和爸爸一起煮红烧肉。你想知道它是如何制作的吗？快点看下去吧，我把我做的方法分享给大家，肥而不腻，味道鲜美。
红烧肉
准备食材：猪肉、姜准备调料：盐、料酒、糖、老抽、生抽、鸡精
1、肉洗净，切块，姜切片备用
猪肉切成块
2、锅里放水，然后把肉放进锅里过水，然后洗净备用
水煮猪肉
3.锅烧至80%热，加入猪肉炒油，然后加入姜片一起炒
放入锅中翻炒
4、炒完油后，将多余的油填满，再煮其他菜，如图
炒猪肉
5、油捞出后，加入盐和糖炒一会儿，然后加入生抽、老抽和料酒
添加调味料
6.调味料准备好后，加水一起煮
放入水一起煮
7、煮至收汁，然后加入鸡精即可出锅。一盘香喷喷的红烧肉就可以吃了。
煮熟的红烧肉
如果你喜欢的话，你可以自己做。按照步骤简单，就能做出肥而不腻的红烧肉。