桂林是世界著名的风景名胜城市。桂林自古被誉为山水甲天下。我想说的是美食，桂林的美食更胜一筹。吃是一门艺术，吃是一种享受。我们每天都吃饭。但你吃过多少种可以称得上美食的食物呢？那里的风景独特，食物是大家共享的。让我们一起走进美食世界，让我们的胃一起动起来。食品讲究色、香、味的完整。今天你感受到了吗？它会给你一种无与伦比的感觉。开始今天的分享：
快菜炒木耳
材料
主料：木耳（水发）20克，青椒2个
辅料：盐3克、生抽1勺、葱2克、花生油10克、干炒肉50克
实践
1、木耳提前泡软，洋葱、青椒切块，肉炒熟备用
2.锅里放油，加入葱爆香
3.加入炒好的肉
4.加入木耳和青椒翻炒，加生抽和盐调味
辣椒炒辣肠
材料：
辣椒2个、彩椒1个（辣椒型）、辣肠2个。
调味料：
盐1克，白糖1克，料酒1汤匙，味精0.5克，食用油10克，葱丝少许。
实践：
1、辣椒、彩椒洗净切块。
2.香肠切片。
3. 将葱切丝。
4、热锅冷油，放入葱丝翻炒片刻，待肉开始变透明时加入香肠翻炒，加入辣椒炒至熟。
5.加调料调味。
扇贝粉丝
勺子、大蒜50克、盐2克、料酒3毫升、韭菜15克、油10毫升、老抽适量、红辣椒适量。
1.干贝洗净，粉丝用冷水泡软，然后用开水烫一下。
2.将粉丝放入干贝中。将蒜切碎炒香后放在粉丝上。
3、将调味料调成汁，淋在粉丝上。锅中放入沸水，大火蒸八分钟。把它拿出来。
4.锅中烧热，倒入适量油，淋在上面即可。加入小葱和红辣椒粉，更漂亮。
红烧茄子
主要成分
250克茄子
配件
料酒1 汤匙（15 毫升）、香菜2 条
生抽1 汤匙（15 毫升）、小葱10 克
大蒜2瓣，糖1茶匙（5克）
1茶匙（5克）玉米淀粉，5克生姜
1、准备材料。
2、茄子洗净后，切成滚刀块
3.盖上盖子放入微波炉加热2分钟
4、锅中放入葱片、蒜片、姜片
5.倒入茄子，加入除淀粉以外的调味料，煮一会儿
6.将玉米淀粉加入15ml水中，搅拌均匀，倒入锅中，勾芡，撒上香菜。