--零脂肪的红烧冬瓜--，你吃对了吗

营养价值冬瓜： 生金

主料冬瓜750g

1 汤匙植物油

1 汤匙生抽

钥匙、勺子

蚝油1 汤匙

半碗

红烧冬瓜的做法是将冬瓜洗净，切成2-3厘米的大块，去掉皮，然后用刀在冬瓜块上切2刀，不要切到底。烧热炒锅，加入约1汤匙植物油。倒入冬瓜块，炒至稍微软化。倒入酱油和老抽继续翻炒。将1汤匙蚝油倒入碗中，加入糖和水，调匀，倒入锅中。转中火，继续翻炒至汁液差不多收干。