萝卜本来是凉拌吃的，但是几天就忘记了，立马晒干了。今天吃的是——红烧白萝卜。
萝卜去皮洗净切块，红烧萝卜好吃。将洋葱和大蒜原料切碎并放在一边。 （家里没有姜）
将锅加热，倒入油，加入洋葱和大蒜，炒香。
倒入白萝卜翻炒，尽量让每个萝卜都吸收油。
炒一会加入老抽和生抽给萝卜上色，又漂亮又好吃。
加入老抽和老抽翻炒几下上色，然后加入热水煮。
盖上锅盖，小火煮至水收干，中间来回搅拌两次。水干后，关火，盛入盘中。
最简单的红烧白萝卜就做好了，先尝尝味道，咸香之间有一点点甜味，这种甜味就是萝卜本身的味道，很适合牙齿不好的人。
白萝卜很普通，但这道菜确实有浓浓的红烧味。虽然不如肉，但也是一道吃过第一口就想吃第二口的好菜。