油焖大虾
煮淡水虾的方法有很多种。炸和红烧是我的最爱。对于海水虾，清蒸或者水煮比较合适。
材料：
大虾半斤，酱油，蚝油，番茄酱，料酒，郫县豆瓣酱，白糖，八角，葱蒜，玉米油。
实践：
1先把虾切开，去掉虾丝，虾背很容易入味。 （如果觉得去掉虾线麻烦的话可以跳过）
2虾处理好后，放一勺盐，一勺料酒腌10-20分钟，提味，去除腥味。
3葱蒜切碎，准备一个碗，加入酱油，番茄酱，郫县豆瓣酱少许，八角，糖，油耗，醋少许，量根据自己心情哈哈哈，酱油不要放太多酱汁，不然会有点咸
4锅里放油，放入虾，炒至虾油出。移至盘子上并放在一边。
5锅里底油不要倒，多加一点油，加入葱蒜炒香，然后加入虾翻炒，然后倒入酱汁，放半碗水，煮过高热收集汁液。准备好享受吧！
Tips：炒虾的时候可以多加点油来炒，还有一些炒鸡蛋和炒饭也超级香！ [呲牙][啤酒]
拥有一颗遥远的心，也必须深深热爱这个世界的日常生活
【来看我】每天吃好
我是小飞象，我们下次分享见！